大米中的砷(As)形態分析-原子螢光光譜儀分析(atomic fluorescence spectrometry(AFS) arsenic-analysis-of-rice)
自然界中的砷元素(As，Arsenic)以許多不同形態的化合物存在，其毒性取決於它的化學形態和種類，毒性較大的為無機砷（AsⅢ和AsⅤ），低毒性為甲基砷（DMA和MMA）。水稻生長在淹水之厭氧環境中而更容易吸收富集(Enrichment)砷，其顆粒對砷的累積導致大米成為人們一個重要的砷攝入途徑。因此準確測定大米中砷形態及含量，重金屬砷的檢測已成為糧食的必檢項目，而總砷的檢測方法比較成熟，主要問題在於砷形態的檢測。
分析大米中不同形態砷可藉由液相層析與原子螢光光譜儀串聯使用，
稀酸提取方法更為有效，耗時短，提取效率高，操作簡單。
大米中的總砷➟原子螢光法
大米中砷形態➟液相層析-原子螢光聯用法
操作步驟：0.15mol/L稀硝酸→2.5h /90度水浴→冷卻→離心→過濾→液相層析-螢光聯用分析儀
實驗結果：
(砷形態標準系列圖)
(大米中砷形態分離圖)
通過使用含有還原劑的鹽酸溶液作為提取液，提取和還原步驟同時進行，簡化了前處理操作，並縮短了前處理時間，可以實現高效、快速的提取樣品中的無機砷，並進行無機砷精確的定量檢測。
產品連結：原子螢光光譜儀，LC-原子螢光光譜聯用儀
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